Приготовление еды в скороварке имеет ряд безусловных преимуществ по сравнению с традиционными методами.
За счет высокотемпературной обработки время приготовления уменьшается в 2-4 раза.
Микроволновая печь обеспечивает равномерный прогрев продуктов по всему объему кастрюли, поэтому ничего не пригорает.
Можно готовить без масла.
Замедляется интенсивность разрушения витаминов. Это связано с уменьшением окисления из-за отсутствия контакта с кислородом воздуха, а также с уменьшением времени термической обработки продуктов.
Как результат еда получается вкусной и полезной. Продукты сохраняют свой первоначальный цвет, насыщеннее выражен вкус блюда.
Нет необходимости постоянно стоять у плиты и все помешивать и переворачивать. Освобождается время, экономятся силы.