Широкий выбор пароконвектоматов от Абат

Пароконвектоматы бойлерного, инжекционного типа предназначены для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, Выглядит аппетитным и свежим. Подходит для приготовления всех видов продуктов: отбивных, филе, цыплят, птицы, рыбы, тушенных овощей, сдобы, теста, подрумянивания, а также для разогрева приготовленных ранее продуктов. Горячий воздух или жар как бы обволакивает продукт, связывает мясной белок и предотвращает выход мясного сока, обеспечивая сочность мяса даже при наивысших температурах. Режим вполне подходит для печения, жарки, гриля и панировки.

Особенности:
• удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
• легкость в обслуживании
• автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
• открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
• двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
• механизм замка двери действует по принципу "свободные руки"
• дверку можно закрывать одним движением руки
• внутренняя подсветка камеры
• степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
• камеру можно мыть изнутри под струей воды
• многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
• низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
• широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
• лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали
• боковые, задняя панели и крыша из крашеного металла