У нас масло ГХИ из 100% натурального майского масла и все банки стерилизуются, готовятся по всем стандартам чистоты.
Инстаграм: soup_karaganda

Не стоит путать его с привычным топленым: несмотря на схожий солнечно-янтарный цвет и текстуру, эти продукты готовятся по-разному.

В отличие от топленого, которое снимают с огня, как только на масле появятся белые хлопья, гхи продолжает бурлить, пока белок не осядет на дне и бортиках, а жир не станет абсолютно прозрачным. В таком масле нет ни лактозы, ни молочного белка, поэтому оно отлично подходит для аллергиков.

Масло ГХИ обладает антиоксидантным действием, богато витаминами А и Е, бета-каротином. И все же главная ценность продукта в другом: гхи состоит из мононенасыщенных жиров, в которых при нагревании почти не образуется вредных и опасных альдегидов, вызывающих различные заболевания. А бутираты (так называются короткие жирные кислоты) в масле – отличная питательная среда для полезных бактерий кишечника.

Диетологи советуют использовать для жарки нерафинированные растительные или рафинированный молочный жир. Гхи идеально подходит для жарки: его температура горения очень высока (до 250 °C), при этом оно не становится токсичным. Если вы любите аппетитную корочку, лучше ее добиваться с помощью гхи.
1. Гхи подходит для всех людей, чувствительных к лактозе. Регулярное употребление масла гхи нормализует пищеварение и улучшает работу кишечника.
2. Способствует поддержанию здорового уровня инсулина. Благодаря содержанию бутирата масло гхи рекомендовано для профилактики заболеваний гастрита, язв кишечника, артрита, диабета. Также препятствует появлению болезни Альцгеймера и некоторых видов рака.
3. Масло гхи богато комплексом витаминов и микроэлементов. Высокое содержание витамина К способствует улучшению свертываемости крови, а также положительно влияет на здоровье зубов и костей.
4. ГХИ содержит среднецепочечные жирные кислоты, они способствуют сжиганию жира и ускорению метаболизма.Триглицериды помогают снизить массу тела и общий % жира в организме.
5. Витамин Е. Лучший антиоксидант, благоприятно воздействует на репродуктивную систему нашего организма.