Квашеная капуста с морковью или со свёклой под дубовым гнётом,что придаёт ей особенный вкус.
Без уксуса и всяческих добавок,только капуста и соль!
Рецепт передаётся из поколения в поколение, квасится капуста только мужчинами, поэтому капуста всегда хрустящая и очень сочная.
Цена за 1 кг-1200 тнг. Капуста развешивается по пакетам. Если нужна капуста в банке, чтобы дольше хранилась, то дополнительно 500 тенге за банку .