Инфракрасный дегидратор (сушилка) L’equip IR-D5

Lequip IR-D5 – эксклюзивный инфракрасный дегидратор с горизонтальной системой обдува. Он не расходует энергию на нагрев воздуха внутри камеры. Принцип его действия базируется на применении дополнительного инфракрасного нагревателя. Этот элемент направляет имитированные солнечные лучи непосредственно на продукты, повышая качество сушки и сокращая продолжительность процесса обработки в среднем на 1,5 часа.

Инфракрасный дегидратор Lequip IR-D5 может работать в трех разных режимах. Он позволяет выбрать оптимальный вариант для конкретного вида продуктов.

Принцип работы дегидратора Lequip IR-D5

Механизм действия Lequip IR-D5 основан на использовании нескольких нестандартных элементов конструкции:

Инфракрасного нагревателя. Он генерирует потоки имитированных солнечных лучей и направляет их на продукты. Такое решение позволило сократить продолжительность процесса испарения влаги без дополнительных энергетических расходов на повышение температуры.
Горизонтальной системы обдува. Потоки воздуха распределяются по всей поверхности лотков, равномерно высушивая продукты.
Датчиков контроля температур. Устройство легко поддерживает заданный уровень температуры, не превышая заданные показатели более чем на 1°C.
Уникальных датчиков влажности. Дегидратор Lequip IR-D5 самостоятельно определяет приближение уровня влаги в продуктах к нулевой отметке и отключается автоматически.
Устройство позволяет сохранить до 96% питательных веществ в пищевых продуктах.

Это «умная» модель, обеспечивающая максимальную простоту обработки любых типов продуктов: овощей, фруктов, зелени, трав, грибов, мяса, рыбы, орехов. Кроме того, аппарат способен приготовить полезные вкусности: пастилу, йогурты, фруктовые роллы. Внедрение инновационных технологий позволило добиться почти полной автоматизации процессов сушки и готовки блюд.

В комплектацию входит 5 поддонов из нержавеющей стали. Это позволяет обрабатывать несколько видов продукции одновременно, не допуская смешивания запахов.